|
|
История мыла
Первое подобие мыла с оливковым маслом делали сирийцы, жители города Алеппо. Несколько тысяч лет назад местные купцы и ремесленники уже изготавливали из оливкового масла и листьев лавра мыло, пользовавшееся широкой известностью.
Климат Сирии чрезвычайно разнообразен. Большую часть территории страны занимает пустыня, в сухом воздухе которой кожа сохнет, что способствует развитию инфекции, а горы на севере, где находится Алеппо, и на востоке страны покрыты густыми средиземноморскими лесами, в которых преобладает алеппская сосна.
В окрестностях Алеппо встречаются два натуральных продукта, легкодоступных и имеющих большую ценность: оливковое масло и лавр. Оба обладают важными для кулинарии свойствами, а также применяются при изготовлении косметики и природных лекарственных снадобий, поскольку им присущи антиоксидантные и восстанавливающие свойства. Жительницы Алеппо заметили, что при добавлении в мыло молотого лавра кожные инфекции возникают значительно реже, так как листья этого растения обладают уникальными антистатическими свойства.
В настоящее время Алеппо - один из крупнейших городов Сирии, но своей известностью он обязан прежде всего прекрасному мылу. которое на протяжении веков изготавливали в этом регионе.
Смесь жиров, вываренных вместе с золой, - компоненты, из которых в древности делали мыло, - впервые была получена в Вавилоне пять тысяч лет назад.
В Египте волосы мыли маслами, но вместо того. чтобы мыть тело, предпочитали благовония. В Библии упоминается мытье головы с золотом и растительным маслом. Финикийцы пользовались смесью жиров и золы, чтобы стирать ткани. Греки признавали только растительное масло, которое счищали с тела вместе с грязью подобием скребка; вероятно, именно они поняли, что из смеси золы и животных жиров можно делать бруски мыла, однако честь этого изобретения приписывают древним римлянам. Римский историк и естествоиспытатель Плиний упоминает о существовании в I в. мягкого и твердого мыла (с поваренной солью), которым пользовались соответственно германцы и галлы, а в Помпеях были найдены руины мастерской, где делали мыло. Это мыло могло содержать красители, которые назывались "rutilandis capillis" и служили для придания ярких оттенков волосам.
Согласно легенде, римские прачки случайно изобрели мыло, когда в местной реке смешалась древесная зола и животный жир. До этого момента одежду стирали, бросая ее в реку и топча ногами до тех пор, пока вода не смывала всю грязь.
С падением Римской империи мыло вышло из употребления, и лишь в VII в. жители итальянской Савоны начали делать мыло из жира и золы.
Испанцы изобрели мыло, которое называли кастильским, его делали из животного жира и оливкового масла.
В VIII испанцы и итальянцы начали делать современное мыло, смешивая животные жиры, чаще всего козий, с золой, среди видов которой особенно ценилась буковая зола. В сущности, мыло можно производить, что и делалось всегда, из любой золы и жира тех животных, которые окажутся под рукой. такое мыло служило для удаления грязи, единственным способом избавиться от неприятной вони жира было добавление в процессе изготовления ароматических цветков и других растений - например, лепестков роз. При смешивании с золой (аналог соды) жиры разлагаются на жирные кислоты (собственно мыло) и глицерин, который не является мылом, зато хорошо смягчает ткани.
До XII в. лучшее мыло делали на юге Европы, особенно в Италии и Испании, где не ощущалось недостатка в оливковом масле. На остальной территории Европы обычно применялись животные жиры, в том числе рыбий, мыло из которых получалось низкокачественным. В XIII в. французы начали производить пользовавшееся спросом мыло в окрестностях Марселя, где было легко доступным оливковое масло.
Эпидемия чумы в XIV в. привела к тому, что большинство распространенных в Европе общественных бань закрылось, так как их считали местами распространения инфекции, а мало вышло из употребления даже в аристократических кругах, представители которых предпочитали обтираться духами, чтобы приглушить вонь немытого тела.
С начала XVI в. производству мыла придало новый импульс применение оливкового масло и каустической соды; англичане делали его с таким расчетом, чтобы первые американские поселенцы могли брать с собой в путешествие большие партии этого товара. Пуритане настолько привыкли к этому мылу, что после отъезда из Англии начали сами делать мыло раз в год, из остатков масла, на котором готовили еду и специально собирали долгое время, а также из золы.
Спрос на оливковое масло, особенно на Средиземноморье. привел к тому, что в Европе XVII в. приобрело популярность кастильское мыло, которое экспортировали в огромных количествах. Однако его быстро вытеснило марсельское мыло, которое имело такой же состав, завоевало популярность по всей территории Европы и продолжает носить свое название в настоящее время.
В XVII в. , при Марии-Антуанетте, в моду вошло аллепское мыло, для стирки одежды также применялась зола. Этот способ был очень прост: одежду клали в емкость, сверху расстилали полотно, поверх него рассыпали золу, купленную или собранную для этой цели, и выливали на нее горячую воду. Горячую воду подливали несколько раз, пока наконец не заливали одежду полностью и не оставляли в таком виде на следующий день. такое применение золы сопровождалось обширной вырубкой средиземноморских лесов, вызванной экспортом золы.
Некоторые историки считают, что именно она стала причиной отсутствия лесов в арагонском районе Монегрос в Испании, деревья которых превращали в золу и продавали французам для "стирки со щелоком", так как Французская революция положила конец интенсивной вырубке лесов в стране и ее окрестностях. В самой Испании вырубка лесов прекратилась после восстания против наполеоновских войск.
В 1778 г. французский химик Никола Леблан открыл процесс получения карбонат натрия, который произвел революцию в сфере изготовления мыла. Хотя в 1791 г. Леблан разорился, открывая фабрику для промышленного получения этого продукта, карбонат натрия, или сода, быстро вытеснил карбонат калия, который получали из золы для производства мыла. Тем временем произошло еще несколько примечательных событий, в том числе в 1783 г., когда шведский химик Вильгельм Шееле случайно обнаружил, что при кипячении оливкового масла со свинцом получатся сладковатое вещество, известное в наше время под названием глицерин. Глицерин увлажняет кожу и, как установил француз Мишель-Эжен Шеврель в 1823 г.. является одним из продуктов омыления; соединение жира (растительного или животного) с щелочами (карбонатом, гидроксидом или щелоком) применяется в производстве мыла.
Источник: "Натуральное мыло.Делаем дома." автор Мар Гомес.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: Iruska (24.04.2013)
|
| Просмотров: 180
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Расскажите о нас в |  |
|